Chào mừng đến với Tin tức Cà phê Hàng tuần của DCN. Cập nhật tất cả các câu chuyện mới nhất trong ngành cà phê và cơ hội nghề nghiệp bằng cách đăng ký nhận bản tin của DCN. Cho biết tin tức của bạn tại đây.
Giá tối thiểu của Fairtrade International tăng có hiệu lực từ ngày 1 tháng 8, và Fairtrade International (FLO) đã đổ chuông cảnh báo về giá cà phê và sự duy trì nghèo đói của người nông dân cà phê.
Nhóm này mô tả giá cao là “không thể đàm phán” cho sự bền vững của ngành cà phê. Tháng trước, đáp ứng việc tăng giá của Fairtrade, Fair Trade USA đã đóng băng giá tối thiểu và phụ thu giá cho tất cả cà phê xanh được bán dưới dấu kiểm định Fair Trade của họ cho đến cuối năm 2023.
Đăng ký tham gia Coffee Masters NYC đã mở cửa. Giải đấu toàn cầu phối hợp với Liên hoan Cà phê New York sẽ có 12 người pha chế cạnh tranh qua nhiều bộ môn: kiểm tra hương vị, pha chế, nguồn gốc, nghệ thuật pha lattê, đặt hàng, đồ uống đặc trưng và hỗn hợp espresso. Liên hoan Cà phê New York sẽ diễn ra từ ngày 6 đến 8 tháng 10 tại Metropolitan Pavilion, Manhattan Trung tâm.
Vụ kiện kem dưỡng môi S’mores – Tạm thời, Starbucks đã giành chiến thắng trong vụ kiện liên quan đến kem dưỡng môi S’mores Frappuccino, khi tòa án nói rằng người đơn kháng cáo quá muộn, theo Reuters. Luật sư đại diện cho người đơn, công ty kem dưỡng môi Balmuccino, nói rằng họ định kháng cáo quyết định này.
Paris City Hall ủng hộ Bản đồ cà phê 1 Euro – Một bản đồ tương tác hiển thị tất cả những nơi bạn có thể mua cà phê ở Paris với giá 1 Euro.
Sáng kiến này, được ra mắt lần đầu cách đây 10 năm, có thể được tìm thấy trên trang web của Paris City Hall và được cập nhật bởi người dân với tên, địa chỉ và thông tin khác về các quán cà phê có cà phê giá rẻ. Năm ngoái, nhà tiên phong cà phê Italy Ditta Artigianale bị phạt 1.000 Euro vì tính 2 Euro cho một shot espresso.
Dear Abby giải quyết vấn đề mang cà phê vào nhà hàng – Một đoạn gần đây của Dear Abby đã thảo luận về tình huống xã hội, nếu không phải đạo đức, khó xử khi có người mang cà phê từ bên ngoài vào nhà hàng ăn sáng. Đáp lại “Embarrassed in the East,” người bạn thường xuyên vi phạm, Abby tự nhiên trả lời rằng: “Có thể cô ấy đơn giản không thích cà phê mà nhà hàng phục vụ, mặc dù cô ấy thích thức ăn của họ và bạn.” Đọc tiếp để biết ý kiến nóng bỏng của Abby.
JDE Peet’s tiếp tục hoạt động tại Nga mặc dù chiến tranh Ukraine – Trong cuộc gọi lãi suất tuần này, tập đoàn cà phê toàn cầu JDE Peet’s cho biết họ định tiếp tục hoạt động trên thị trường Nga, mặc dù đang điều chỉnh chiến lược để tập trung vào các thương hiệu địa phương và loại bỏ các thương hiệu quốc tế, theo Reuters. Nhiều công ty cà phê quốc tế, bao gồm Starbucks và Paulig, đã rời khỏi thị trường Nga do chiến tranh không kích không đáng kể ở Ukraine.
Equator Coffees, Emmi Group giới thiệu Cold Brews sẵn sàng uống
Hãng rang cà phê California Equator Coffees đã tham gia liên doanh với nhà sản xuất sữa Thụy Sĩ Emmi Group. Cùng với đó là việc giới thiệu bốn loại cà phê cold brew: Pure Black, Hint of Milk and Sugar, Velvet Mocha và Hint of Vanilla. Equator Coffees cũng vừa mở cửa quán cà phê thứ 10 của mình.
Scooter’s Coffee là nhà tài trợ cho Frisco Bowl
Scooter’s Coffee đã được chỉ định là nhà tài trợ chính của trận đấu bóng đá đại học Frisco Bowl. Với thỏa thuận kéo dài nhiều năm, trận đấu giờ đây sẽ được gọi là Scooter’s Coffee Frisco Bowl. Trận đấu diễn ra tại khu vực Dallas/Fort Worth Metroplex.
Blind Tiger Coffee Roasters hỗ trợ thương hiệu Kombucha
Blind Tiger Coffee Roasters có trụ sở tại Tampa, Florida, là một trong số nhiều nhà đầu tư của công ty thức uống thủ công Mother Kombucha, the St. Pete Catalyst đưa tin. Thương hiệu Kombucha này đã có mặt tại tất cả các cơ sở của Blind Tiger.
Torani giới thiệu hương vị mới Sweet Heat
Hãng sản xuất syrups Torani đang thêm hương vị mới mang tên Sweet Heat vào danh mục sản phẩm của mình. Món này kết hợp đường mía tinh khiết với một chút ớt cayenne, khai thác xu hướng kết hợp hương vị “swicy” (ngọt và cay) theo công ty.
