Một trong những yếu tố gây ảnh hưởng giá thị trường cà phê chính là sương giá. Cùng GiaoDichCFD tìm hiểu
Sương giá là gì?
Sương giá là hiện tượng khi nhiệt độ môi trường xuống thấp hơn điểm sương, gây ra sự ngưng tụ của hơi nước trong không khí thành dạng hạt mịn.
Khi nhiệt độ giảm xuống, gió yên bình, độ ẩm tăng cao và hơi ẩm trong không khí tăng, sương muối hoặc sương giá trắng sẽ hình thành, tạo ra lớp tinh thể màu trắng trên bề mặt cây cỏ.
Sương giá gây hại nghiêm trọng cho nông nghiệp. Tuy không phải tất cả cây trồng đều chết khi gặp sương giá trắng, nhưng có nhiều loại cây sẽ chết do sương giá đen.
Sương giá đen không tạo ra lớp tinh thể trắng trên cây, thay vào đó, nó chỉ là hiện tượng cây chết trước khi nhiệt độ xuống dưới ngưỡng đông nước (4 độ C), không khí khô lạnh kéo dài làm cây mất nước và chết. Như vậy, sương giá đen không cần phải xuất hiện cảnh muối trắng.
Nhiệt độ dưới tán cây thường thấp hơn nhiệt độ ngoài trời, đôi khi chênh lệch lên đến 4 – 5 độ C. Khi nhiệt độ dưới tán cây xuống dưới ngưỡng đông nước, nhựa cây khó lưu thông, cành lá bên ngoài không có nguồn dinh dưỡng sẽ khô và cháy.
Tuy nhiên, sức chống chịu lạnh của từng loại cây khác nhau, ví dụ, cây ngô chịu lạnh ở 9 độ C, cây cà phê ở 6 độ C, cây tiêu ở 8 độ C. Dưới ngưỡng này, cây ngừng phát triển, kéo dài có thể khiến cây chết mà không cần sương giá trắng xuất hiện.
Sương giá gây hại cà phê ra sao?
Trong trường hợp của cây cà phê, sương giá có thể gây hại bởi vì những hạt sương đó có thể rơi vào các lá, hoa và quả của cây, gây ra thiệt hại và chết trên cây.
Khi sương giá rơi vào các lá cây cà phê, nó có thể làm cho các tế bào của lá bị đông cứng, gây ra sự suy thoái và rụng lá. Khi sương giá rơi vào các hoa của cây cà phê, nó có thể làm cho hoa bị đông cứng và bị hư hỏng, làm giảm khả năng sản xuất quả của cây.
Nếu sương giá rơi vào quả cà phê đã chín, nó có thể làm cho quả bị nứt hoặc hư hỏng, làm giảm giá trị kinh tế của sản phẩm cuối cùng.
Cách phòng tránh
Để bảo vệ cây cà phê khỏi sương giá, những biện pháp cần được thực hiện. Một trong những biện pháp quan trọng nhất là bảo vệ cây cà phê bằng cách sử dụng vải che hoặc màn che để chắn gió và giữ ấm trong thời gian sương giá.
Ngoài ra, việc tưới nước vào đêm trước khi dự báo sương giá cũng có thể giúp cho cây cà phê không bị đông cứng. Nếu cần thiết, người trồng cà phê có thể sử dụng các biện pháp phun nước để làm tan sương giá trên cây.
Kết
Tóm lại, sương giá là một hiện tượng tự nhiên có thể gây hại đến cây cà phê. Việc bảo vệ cây cà phê khỏi sương giá là rất quan trọng để đảm bảo sản lượng và chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
Caphecfd tổng hợp kiến thức ngày 22 tháng 8
