illycaffè đã công bố danh sách các ứng cử viên vào vòng chung kết của Giải thưởng Cà phê Quốc tế Ernesto Illy lần thứ tám.
Giải thưởng này được đặt theo tên gọi của Ernesto Illy, con trai của người sáng lập công ty, để tôn vinh hơn ba thập kỷ hợp tác tốt đẹp với những nhà sản xuất cà phê.
Trong số các ứng cử viên này, hai giải thưởng “Best of the Best” và “Coffee Lovers’ Choice” sẽ được chọn và trao giải vào ngày 16 tháng 11 tại New York trong một buổi lễ tại Thư viện Công cộng New York.
“Andrea Illy, Chủ tịch illycaffè, cho biết: “Sứ mệnh của chúng tôi là làm hài lòng những người yêu thiện lành và sắc đẹp trên toàn thế giới với những hạt cà phê tốt nhất mà thiên nhiên có thể cung cấp, được tối ưu hóa bằng công nghệ và nghệ thuật tốt nhất.
Giải thưởng Cà phê Quốc tế Ernesto Illy cho phép chúng tôi thúc đẩy sản xuất cà phê ngày càng tốt và bền vững hơn.”
Trong suốt năm, các phòng thí nghiệm chất lượng của illycaffè đã phân tích các mẫu từ vụ thu hoạch 2022/2023 và chọn ra những lô và nhà sản xuất tốt nhất, dựa trên các tiêu chuẩn chất lượng và bền vững của công ty.
Có tổng cộng 27 ứng cử viên đến từ chín quốc gia:
- Brazil
- Costa Rica
- El Salvador
- Ethiopia
- Guatemala
- Honduras
- Ấn Độ
- Nicaragua
- Rwanda
Trước khi công bố danh sách chính thức, các mẫu cà phê của các ứng cử viên sẽ được bày bán tại các cửa hàng trưng bày của illycaffè trên toàn thế giới để người tiêu dùng có thể thử nếm. Các mẫu cà phê từ các ứng cử viên sẽ được đánh giá bởi một ban giám khảo đa ngành độc lập gồm các chuyên gia quốc tế, sau đó sẽ trao giải “Best of the Best” cho người chiến thắng.
