Cà phê Excelsa là gì?
Cà phê Excelsa còn được gọi là Robusta Excelsa, là một loại cà phê thú vị mà không phải ai cũng biết đến. Nó xuất xứ từ vùng đông bắc châu Phi, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi tại các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Campuchia, Philippines và Indonesia.
Đặc điểm
Điểm đặc biệt của cây cà phê Excelsa chính là khả năng chịu được khí hậu nhiệt đới ẩm ướt và độ cao trung bình. Những hạt cà phê nhỏ nhắn và hình dạng chắp vá của nó tạo nên một vẻ đẹp riêng biệt. Hương vị đậm đà và hấp dẫn của cà phê Excelsa khiến người ta không thể nhịn được sự tò mò.
- Cây cà phê Excelsa: Cây cà phê Excelsa có thân cây thấp hơn và lá lớn hơn so với cây cà phê Arabica. Nó thích ứng tốt với khí hậu nhiệt đới ẩm ướt và độ cao trung bình.
- Hạt cà phê: Hạt cà phê Excelsa thường nhỏ hơn và có hình dạng chắp vá, không bằng phẳng như cà phê Arabica. Điều này tạo nên vẻ đẹp và sự khác biệt cho loại cà phê này.
- Hương vị: Cà phê Excelsa thường có hương vị mạnh mẽ, độc đáo và hấp dẫn. Hương thơm của nó hỗn hợp giữa chua, hạt tiêu, hoa cỏ và hương gỗ, tạo nên một sự pha trộn hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
- Sử dụng trong cà phê: Cà phê Excelsa thường được sử dụng làm phần hỗ trợ hoặc kết hợp với cà phê Arabica để tạo ra hương vị đa dạng và cân bằng trong các sản phẩm cà phê. Nó thường được sử dụng để pha chế cà phê hòa tan, espresso hoặc các loại cà phê đen mạnh mẽ khác.
- Độ phổ biến: Mặc dù cà phê Excelsa không phổ biến như cà phê Arabica, nhưng nó vẫn có sự ưa chuộng đặc biệt từ những người yêu thích thưởng thức những hương vị cà phê độc đáo và mới lạ.
Hương vị
Thử một ly cà phê Excelsa và bạn sẽ khám phá một thế giới hương thơm hỗn hợp giữa chua, hạt tiêu, hoa cỏ và hương gỗ độc đáo.
Dùng làm cà phê hòa tan, espresso hoặc cà phê đen mạnh mẽ, cà phê Excelsa đem đến sự phong phú và cân bằng cho các tách cà phê thượng hạng. Hãy thưởng thức và khám phá hương vị tinh tế của cà phê Excelsa nhé!
Những yếu tố ảnh hưởng giá cà phê
Giá cà phê có thể bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố, bao gồm:
- Khí hậu và thời tiết: Điều kiện thời tiết tại các khu vực trồng cà phê có thể ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng. Hạn hán, mưa lớn, hoặc cú lạc quan trọng có thể làm giảm sản lượng cà phê và tăng giá.
- Cung và cầu: Tình trạng cung và cầu trên thị trường cà phê cũng có thể tác động mạnh đến giá. Nếu cầu vượt quá cung, giá cà phê có thể tăng. Ngược lại, nếu cung vượt quá cầu, giá có thể giảm.
- Biến động tỷ giá: Cà phê là một sản phẩm xuất khẩu phổ biến, do đó, biến động tỷ giá có thể ảnh hưởng đến giá cà phê. Sự thay đổi tỷ giá có thể làm thay đổi giá trị của cà phê trong nước và quốc tế.
- Chính sách chính phủ: Chính phủ các nước sản xuất cà phê có thể áp đặt các hạn chế xuất khẩu, kiểm soát giá hoặc thúc đẩy sản xuất cà phê. Những biện pháp này có thể tác động đến giá cà phê trên thị trường quốc tế.
- Thay đổi thị trường: Xu hướng tiêu dùng và sở thích của người tiêu dùng có thể ảnh hưởng đến nhu cầu và giá cà phê. Ví dụ, nếu có một tăng trưởng vượt bậc trong sử dụng cà phê gourmet, giá cà phê cao cấp có thể tăng.
- Tin tức và sự kiện toàn cầu: Các sự kiện toàn cầu như đại dịch, chiến tranh, biến đổi khí hậu và các sự kiện địa chính trị có thể ảnh hưởng đến tâm lý thị trường và giá cà phê.
Những yếu tố trên đây thường hoạch định và tác động lên giá cà phê theo thời gian và làm cho thị trường cà phê trở nên động lực và biến đổi.
Kết
CaPheCFD hy vọng rằng bài viết về cà phê Excelsa mang đến một trải nghiệm thú vị và độc đáo với hương vị mạnh mẽ, hấp dẫn hỗn hợp giữa chua, hạt tiêu, hoa cỏ và hương gỗ.
Được trồng chủ yếu tại các nước Đông Nam Á, loại cà phê này có thể làm phong phú và cân bằng cho các sản phẩm cà phê đặc biệt.
Đối với những người yêu thích thưởng thức những hương vị mới lạ, cà phê Excelsa chắc chắn là một lựa chọn thú vị để thưởng thức.
